主食材:肥牛卷一盒,金针菇半颗,西红柿三个。
配料:泡椒五颗,小米椒五颗,生抽适量,蚝油适量,醋适量,盐半勺,鸡精适量。
步骤1:西红柿划刀放热水里煮一分钟
步骤2:然后西红柿去皮
步骤3:肥牛卷放热水里悼一会
步骤4:悼好的肥牛卷备用
步骤5:米线用热水泡好备用、切三片生姜、小米椒和泡椒各五颗,葱切段然后切小段,西红柿切小块
步骤6:锅中放油加入葱姜蒜炒香
步骤7:倒入西红柿熬制浓稠
步骤8:熬至浓稠加适量清水煮开
步骤9:再加入金针菇煮三十秒
步骤10:再加入米线煮三十秒
步骤11:再倒入肥牛煮开加入生抽适量、蚝油少许、醋适量、盐半勺
步骤12:倒入小米椒和泡椒
步骤13:最后快出锅的时候放入适量鸡精撒上葱花后就可以出锅了