>
主食材:鹌鹑蛋400克。
配料:盐3克,草果2个,桂皮一小块,姜一块,八角2个,料酒适量,干辣椒大约15个,老抽2小勺,冰糖5克。
鹌鹑蛋原图
洗净后放锅里煮熟
煮锅里加适量的清水,加草果。干辣椒。桂皮
加入生抽。老抽。料酒。姜片。盐
煮好的鹌鹑蛋剥壳洗净
放卤水里大火煮开转小火卤20分钟,然后泡2个小时
即可食用